Apresentação de Trabalho - Brigadeiro de açai com castanha do Pará

Oie povooo!!

No dia 25 de maio realizamos a apresentação de trabalho da matéria de História da Gastronomia, ministrada pela Profª Sueli.

O trabalho consistia em falar sobre a gastronomia de acordo com as regiões do país. O meu grupo ficou responsável por falar sobre a região Norte, e para falar sobre, escolhemos falar sobre a fruta típica da região, e apresentamos o brigadeiro de açaí com castanha do pará.

Brigadeiro de açai

Clique em "Mais informações" para conferir a receita do brigadeiro e ver algumas fotos!!

Para preparação, pegamos a polpa de açaí congeladas e reduzimos ela até ficar bem cremosa.

Mesa de apresentação

Equipe de trabalho!

Receita Brigadeiro de Açaí com Castanha-do-Pará

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara (chá) de poupa de açaí reduzida

- 100 gramas de castanha-do-pará triturado

- 1 colher de margarina

- 100 ml creme de leite

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o açaí reduzido, mexendo até dar o ponto.

2. Unte um prato com margarina e derrame o brigadeiro.

3. Deixe esfriar, enrole e passe na castanha-do-pará triturada.

4. Colocar em forminhas de papel e servir.